Combien de cuillères à café de levure chimique dans 8,1 oz ?

Le bicarbonate de soude et la levure chimique sont des ingrédients différents et ne peuvent pas se remplacer. Le bicarbonate de soude est une base, tandis que la levure chimique est une combinaison de bicarbonate de soude et d'un acide. Cette différence signifie que le bicarbonate de soude nécessite un ingrédient acide pour réagir et produire du dioxyde de carbone, ce qui fait lever les produits de boulangerie. La levure chimique, en revanche, contient déjà un acide, elle ne nécessite donc aucun ingrédient acide supplémentaire.