Comment faire cubes parfaits Fondant Couverte (8 étapes)

gâteaux cube Fondant couvertes peuvent être utilisés dans une variété de façons, à partir de blocs de bébé pour un shower de bébé de dés pour une partie de casino sur le thème. Le truc pour faire ces gâteaux de cube travail est d'éliminer tous les plis et les bulles d'air dans le fondant. Glaçage au beurre est habituellement utilisé pour maintenir fondant à un gâteau, mais bords au beurre sont généralement légèrement arrondie, en dépit d'un gâteau coupé en un cube parfait. Fondant outils de lissage vous permettent d'aiguiser les bords arrondis. Vous pouvez utiliser fondant emballés dans le magasin ou faire votre propre fondant de guimauve
. Les choses dont vous aurez besoin
givrage spatule
non-texturé serviette en papier
Vaporisateur
Fondant rouleau 2 fondantes
Instructions

1. Lisser le glaçage sur le gâteau pour rendre les bords aussi droite que possible. Éliminer des arêtes ou des bulles qui peuvent montrer à travers le fondant. Lisser glaçage au beurre avec une spatule à glacer et le frotter avec une serviette en papier non-texturé pour finir, après les formes de glaçage une croûte.
   

2. Vaporiser le glaçage avec une très fine brume d'eau, en utilisant juste assez pour rendre la surface collante de sorte qu'il agit comme une colle pour fixer le fondant au gâteau
   

3. Rouler le fondant sur environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Fondant plus épais sera pas montrer les bords nets ainsi.
   

4. Drapé le fondant sur le cube de gâteau, en supprimant autant de rides que possible avant de le placer sur le dessus du gâteau. Les côtés de la fondant devraient draper loin des côtés du gâteau pour le moment.
   

5. Frottez le dessus avec un fondant outil lisse pour le presser plat et pousser les bulles d'air. Si les bulles sont emprisonnées sous le fondant, soulevez le bord drapé plus proche de la bulle d'air et pousser l'air avec le fondant lisse.
   

6. Tenir un coin de la fondant sur le correspondant coin du gâteau en forme de cube. Appuyez sur le fondant contre le côté du gâteau et contre le coin avec votre main. Frottez votre main le long du fondant de la lisser, à partir du bord supérieur du gâteau et les coins et lentement travailler votre chemin vers le bas du gâteau. Lissez le reste de la voie avec la plus lisse de fondant. Soulevez le bas du volet de fondant au besoin pour faire sortir les bulles d'air. Répétez ce processus avec les quatre autres côtés du cube; la partie inférieure ne soit pas recouverte de fondant.
   

7. Glissez le fondant lisse le long du bord et les coins du gâteau pour aiguiser les bords autant que possible en haut. Par exemple, pour rendre le bord supérieur pointu, appuyez sur un fondant lisse contre un côté du cube, avec environ la moitié de l'étendue lisse dessus du bord du gâteau. Placez une deuxième lisse sur le dessus du gâteau, en butée directement contre la partie exposée de la première lisse. Appuyez sur le fondant légèrement à chaque lisse tout en poussant les lisseurs ensemble. Glissez-les et former le long du bord comme une seule unité pour aiguiser le bord. Répéter l'opération avec les trois premiers bords restants et chacun des quatre coins.
   

8. Coupez le fondant en surplomb autour de la base du cube, l'aide d'un couteau bien aiguisé pour faire une coupe nette. Appuyez sur les extrémités de la fondant serré contre le gâteau, en utilisant le fondant lisse. Poussez toute fondant surplombant restant sous le gâteau.