Comment faire cuire Sausage & Polenta Lasagne (6 étapes)

Il peut être difficile de déroger à une recette éprouvée et vrai, surtout si elle est un favori de la famille comme la lasagne. Toutefois, si vous ne l'avez jamais goûté lasagne de saucisses faites avec de la polenta, vous pouvez être absent dehors sur un repas somptueux qui pourrait devenir le nouveau favori de la famille. Semblable à la semoule de maïs, la polenta est souvent désigné comme «grains italiens», qui prennent la place des nouilles dans la lasagne. Vous pouvez faire la polenta à partir de zéro sur votre cuisinière ou acheter dans un tube réfrigéré, le déroulant dans un plat de cuisson, tout comme les lasagnes. La saveur plus riche et la texture de la polenta, il est un compagnon naturel pour sauce marinara
. Choses que vous devez
Polenta (instantanées ou réfrigérés)
Fouetter
Deux casseroles 8-par-8-pouces
Ustensiles
saucisse italienne
dés oignon et poivrons rouges (facultatif)
Basil
sauce marinara et l'origan ou aubergine de assaisonnement à l'italienne de la lasagne pan (optionnel)
Persil les flocons de fromage
préparer la polenta

1. Faire la polenta sur votre cuisinière par aspersion dans une casserole d'eau bouillante. Vous voulez assez pour créer deux couches, ½ pouces dans un plat à lasagne. Contrairement à un, à trois couches lasagne traditionnelle avec des nouilles, trois couches de polenta pourraient être trop accablante, afin de planifier le faire assez polenta à se répandre dans deux casseroles 8-par-8-pouces. Fouetter la polenta jusqu'à ce qu'il devienne épais, et ne tournez pas le dos sur elle parce qu'elle peut se propager rapidement et déversement sur le dessus du pot. Verser la polenta chaude dans les casseroles et niveler le mélange avec une cuillère, tout comme la pâte à gâteau. Laissez la polenta cool et puis réfrigérer jusqu'à ce qu'il définit.
   

2. Couper la polenta froide en tranches en fonction de votre plat à lasagne, si vous l'avez fait à partir de zéro ou avez acheté un rouleau réfrigéré . Si elle est collante, mouillez un couteau et essayer de couper à nouveau. Ne vous inquiétez pas si les pauses de polenta dans des endroits ou est inégale; comme les lasagnes, polenta peuvent être reconstitué. En vertu de la sauce et saucisses, personne ne sera le plus sage.
   

3. Laissez la polenta revenir à température ambiante avant de «couronner» avec de la sauce, des saucisses et du fromage.
   
   Assemblez Votre Lasagne
   

   1. Préparer la saucisse italienne, ajoutant dés d'oignon et les poivrons rouges, si vous le souhaitez. Égoutter les saucisses, le couper en morceaux de bouchées et de l'ajouter à votre sauce marinara favori. Assaisonner le mélange avec du basilic et l'origan ou assaisonnement à l'italienne.
      

   2. Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Placez une mince couche de sauce marinara brut sur le fond d'un plat à lasagne. Haut avec quelques aubergines grillées, si vous le souhaitez, pour une touche vraiment italien. Recouvrez d'une couche de polenta, en l'alignant comme vous le feriez pâtes à lasagne. Couvrir la polenta avec le mélange de sauce et saucisses. Saupoudrer avec votre fromage préféré. Répéter l'opération avec une autre couche - polenta, sauce et mélange de saucisse et de fromage -. Et saupoudrer généreusement de flocons de persil
      

   3. Faites cuire les lasagnes saucisse de polenta pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que vous voyez des bulles popping up autour des bords et le départ haut en brunir. Laissez le lasagne fixer pendant environ 15 minutes avant de le couper en quartiers et servir.