Comment faire des biscuits sur une Campfire

capter la chaleur d'un feu de camp et vous pouvez transformer presque n'importe quel poêle à couvercle dans un petit four. Ce sont les charbons rouges qui dégagent la même chaleur, vous avez besoin pour la cuisson, donc brûler le feu vers le bas pour les charbons quand vous voulez faire des biscuits. Organiser un rack de feu de camp solide sur les charbons, ou utilisez l'anneau de feu fournis à de nombreux campings. Emportez la pâte à biscuits achetés en magasin ou faire votre recette préférée et l'emballer dans un sac zip-sceau en plastique de. Les choses dont vous aurez besoin
antiadhésif feuille d'aluminium
crêpière ou une poêle avec un couvercle
feuille d'aluminium robuste
cuir, gants de chaleur de sécurité ou des poignées isolées
rack Campfire ou les pinces à long manche de feu de camp anneau
bac ignifuge, une planche à découper ou une grande poêle
réflecteur four (en option)
Griddle ou une poêle cookies

1. Placez une feuille de non-bâton feuille d'aluminium sur la surface de cuisson d'un gril ou une poêle avec le côté face traitée vers le haut. Séparer la pâte en morceaux de biscuits de taille et les placer sur la feuille, laissant environ 2 pouces entre chaque.
   

2. Tente une feuille de papier d'aluminium de poids lourds sur la plaque, en laissant environ 4 pouces de l'espace aérien en dessous pour créer une chambre thermique de sorte que les cookies peuvent cuire. Utilisez une feuille de papier d'aluminium surdimensionné de sorte que vous pouvez sertir vaguement pour le fixer, si nécessaire. Couvrir la poêle avec du papier de tentes ou d'un couvercle.
   

3. cuir de porter des gants d'incendie ou d'utiliser des maniques épaisses isolé pour régler la plaque chauffante ou une poêle sur la grille au-dessus du feu de camp.
   

4. Soulevez un bord de la feuille avec des pinces pour vérifier les cookies après deux à trois minutes. Refermer la tente de papier d'aluminium, et d'ajuster la hauteur de la baie, si nécessaire pour les empêcher de brûler. Recettes varient, mais la plupart des cookies sont effectuées dans sept à 10 minutes.
   

5. Retirer la feuille supérieure lorsque les biscuits sont faits. Tenant un plateau ignifuge ou une grande poêle à côté de la plaque de cuisson, saisir le bord de la feuille anti-adhésive avec une pince à long manche et faites glisser la feuille et les cookies la plaque chauffante et sur le plateau. Soulevez le poêle du feu lorsque les cookies sont faites, et faites glisser la feuille et des biscuits ensemble pour sortir de la poêle sur un plateau ou une table.
   Réflecteur Four
   

   1. Râteau les charbons dans un petit tas et mis en place le réflecteur four à côté des charbons. Déterminer la direction du vent, et placez le four pour que le vent frappe le dos. Cela permet de maintenir les cendres de souffler dans votre nourriture. Ancrer le cadre de cuisinière et les ailes latérales en toute sécurité.
      

   2. Couvrez une plaque de cuisson qui convient à votre four à réflecteur avec une feuille anti-adhésive. Placez les morceaux de pâte à biscuits sur la feuille à des intervalles. Si votre four possède deux racks, préparer deux feuilles de biscuits et faire cuire en même temps.
      

   3. Glissez les plaques de cuisson sur les grilles de four réflecteur et fermer la partie supérieure du four, à l'aide des gants ou des maniques de protection.
      

   4. Regardez les cookies de l'avant ouverte du four.
      

   5. Soulevez le haut du four à réflecteur lorsque le les cookies sont faites, et enlever les plaques de cuisson. Faites glisser le papier d'aluminium et les cookies hors les plaques de cuisson.