Comment laver une poêle en fonte ?

Laissez la poêle refroidir complètement. Ne lavez jamais une poêle en fonte chaude avec de l'eau froide, car cela pourrait la fissurer.

Grattez les aliments collés avec une spatule en bois ou en plastique. Évitez d'utiliser des ustensiles en métal, car ils pourraient endommager l'assaisonnement.

Rincez la poêle à l'eau chaude. N'utilisez pas de savon ou de détergent, car ils pourraient priver la poêle de son assaisonnement.

Séchez immédiatement la poêle avec une serviette propre ou une serviette en papier. Cela aidera à prévenir la rouille.

Si la poêle est encore sale, vous pouvez la frotter avec une brosse douce et un mélange de bicarbonate de soude et d'eau. Rincez soigneusement la poêle à l'eau chaude et séchez-la immédiatement.

Appliquez une fine couche d'huile sur la poêle. Cela aidera à protéger l’assaisonnement et à prévenir la rouille.