Outils et équipements de base utilisés en pâtisserie avec images ?

Voici quelques-uns des outils et équipements de base utilisés en pâtisserie, accompagnés de leurs photos :

1. Tasses et cuillères à mesurer :

- Les tasses et cuillères à mesurer sont essentielles pour mesurer avec précision les ingrédients en pâtisserie. Ils sont disponibles en différentes tailles et sont utilisés aussi bien pour les ingrédients liquides que secs.

2. Bols à mélanger :

- Les bols à mélanger sont utilisés pour combiner les ingrédients et les mélanger. Ils existent en différentes tailles, en fonction de la quantité d'ingrédients à mélanger.

3. Spatule en caoutchouc :

- Une spatule en caoutchouc est utilisée pour racler les parois du bol et bien mélanger les ingrédients. Il est également utile pour étaler le glaçage et les garnitures.

4. Fouet :

- Un fouet est utilisé pour battre les œufs, la crème ou d'autres ingrédients afin d'incorporer de l'air et de créer une texture moelleuse.

5. Rouleau à pâtisserie :

- Un rouleau à pâtisserie est utilisé pour étaler la pâte pour les pâtisseries, les biscuits et autres produits de boulangerie.

6. Pinceau à pâtisserie :

- Un pinceau à pâtisserie est utilisé pour appliquer de la dorure aux œufs, du glaçage ou du beurre fondu sur les produits de boulangerie avant la cuisson.

7. Papier parchemin :

- Du papier sulfurisé est utilisé pour recouvrir les plaques à pâtisserie et les moules afin d'éviter de coller et de faciliter le nettoyage.

8. Plaques à pâtisserie et moules :

- Les plaques à pâtisserie et les moules sont utilisés pour cuire des biscuits, des gâteaux et d'autres produits de boulangerie. Ils se présentent sous différentes formes et tailles.

9. Grille de refroidissement en fil :

- Une grille de refroidissement est utilisée pour refroidir les produits de boulangerie à la sortie du four. Il permet à l'air de circuler autour des produits de boulangerie, évitant ainsi qu'ils ne deviennent détrempés.

10. Gant de cuisine ou manique :

- Des gants de cuisine ou des maniques sont utilisés pour protéger vos mains lorsque vous manipulez des casseroles, des poêles ou des produits de boulangerie chauds.

11. Minuterie de cuisine :

- Une minuterie de cuisine est utilisée pour suivre les temps de cuisson. Il est important de respecter les temps de cuisson recommandés pour garantir une bonne cuisson de vos pâtisseries.