Comment Braise Navets (9 étapes)

Prenez navets de humble pour célestes en utilisant les fibres de braisage method.The dans les légumes-racines comme le navet prendre bien à braiser, une méthode qui consiste à dorer les légumes avant de lentement les mijoter dans une petite quantité de liquide. Utilisez de l'eau, le bouillon de légumes, bouillon de poulet ou de vin pour le liquide de cuisson, et d'ajouter votre choix de notes de saveur chaleureuse, comme les oignons, le romarin, l'ail et le thym
. Les choses dont vous aurez besoin
Eplucheur
couteau pointu
de 10 à 12 pouces casserole ou une poêle avec couvercle de beurre ou d'huile d'olive herbes fraîches de (facultatif)
Oignons, poireaux ou de l'ail (facultatif) Sel et
poivre
séchées assaisonnements au goût
1 à 2 tasses les instructions
liquides

1. Pelez les navets et les couper en morceaux ou en quartiers.
   
   

2. Mettez quelques cuillères à soupe de beurre ou d'huile d'olive sur une poêle tourné à feu moyen. Ajouter les navets et les assaisonnements fois que la graisse est chaude.
   

3. Saute les navets et les ingrédients additionnels tels que les oignons, si vous utilisez, jusqu'à ce qu'ils prennent une coloration brune.
   

4. Verser le liquide sur les navets, et tourner le feu à vif, porter le mélange à ébullition.
   

5. Baisser le feu à moyen-doux. Une fois qu'il disparaît à ébullition, couvrir la poêle.
   

6. Laissez cuire les navets dans le liquide frémissant lentement pendant environ 30 minutes.
   

7. Retirez le couvercle de la poêle et vérifier pour la tendresse. Si les morceaux de navet ne peuvent pas être percé facilement avec une fourchette, laisser mijoter. Ajouter le liquide supplémentaire si nécessaire.
   

8. Retirez les navets de la chaleur quand ils sont tendres et le liquide sont complètement réduits à une glaçure.
   

9. Stir les navets de sorte qu'ils sont revêtus de l'émail de la poêle, et servir.