Comment attendrir bœuf cuit

Si vous avez fait cuire du bœuf, mais se sentir comme si la texture est trop difficile, il existe une méthode simple que vous pouvez utiliser pour attendrir la viande de bœuf et de lui donner plus de saveur. Simmering est un processus qui va lentement et doucement briser la viande vers le bas pour l'attendrir. Par frémir le boeuf dans un liquide particulièrement savoureux, vous pouvez compléter votre tâche avec succès en utilisant très peu d'effort. Le long temps de cuisson est plus que la peine d'attendre que le produit final est tendre et délicieux
. Choses que vous devez
bouillon de boeuf de Casserole
frais gousse d'ail
Sel
Pepper
Instructions

1. Placez la viande de bœuf dans une grande casserole et ajouter suffisamment de bouillon de boeuf pour couvrir à peine toute la viande. Si vous avez un rôti de bœuf, déchiqueter avant de l'ajouter à la casserole.
   

2. Ajouter une gousse d'ail hachée fraîche, le sel et le poivre au goût. Amener le mélange à ébullition.
   

3. Réduire le feu au minimum, couvrir la casserole et laisser mijoter le boeuf pour n'importe où entre deux et quatre heures. Le plus vous laisser mijoter la viande de bœuf, le plus tendre qu'elle va devenir.