Comment faire cuire les cuisses de poulet et Baguettes
Il existe de nombreuses façons de faire cuire les cuisses de poulet et pilons, mais trois des façons les plus rapides et les plus faciles sont la cuisson, l'ébullition, et poêle. Chacune de ces méthodes produira le poulet très simple qui peut être utilisé dans toutes les recettes que vous le souhaitez. Cuisson de la volaille lui donnera un rôti lent, finale juteuse. Bouillir le poulet, il est parfait pour facilement déchiqueter pour une utilisation dans des recettes. Et poêle le poulet lui donne un délicieux croquant doré à l'extérieur
. Choses que vous devez
huile d'olive de cuisson le plat
brins de romarin (facultatif)
Grande marmite serviettes en papier
12 pouces poêle avec couvercle
cuisson
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Préchauffez votre four à 375 degrés F.
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Placer les cuisses de poulet et pilons dans un plat allant au four et arrosez-les d'huile d'olive.
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Parsemer le poulet huilé avec une généreuse quantité de sel et de poivre. Pour flare ajoutée, placez brins de romarin frais sur le dessus des morceaux de poulet et arroser avec un peu d'huile d'olive extra.
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Faire cuire le poulet pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair quand fourré avec une fourchette.
ébullition
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Placer les cuisses de poulet et pilons dans une grande marmite et ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les morceaux de 1 pouce.
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Ajouter une pincée de sel dans la casserole et porter l'eau à ébullition.
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Réduire le feu et laisser le poulet à cuire pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre.
poêle
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Pat les cuisses de poulet et les pilons avec des serviettes en papier. Saupoudrer avec une généreuse quantité de sel et de poivre. Vous pouvez également utiliser des épices supplémentaires comme curry ou mélanges d'épices, comme assaisonnement à l'italienne ou cajun.
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Ajouter 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive dans une poêle de 12 pouces et de la chaleur à feu moyen vif jusqu'à ce que l'huile est simplement de fumer.
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Placer les cuisses et pilons chevronnés dans la poêle chaude. Ils devraient commencer immédiatement grésillement.
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Laissez les morceaux de poulet à cuire pendant trois minutes, puis les retourner. Placer le couvercle sur la poêle et réduire le feu à moyen.
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Laissez le poulet cuire pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair quand piquer avec une fourchette.
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