Comment dégeler un rôti de bœuf (6 étapes)

Selon le ministère de l'Agriculture (USDA) Food Safety Inspection Service des États-Unis, l'Américain moyen mange environ 60 livres de boeuf par an. Des précautions doivent être prises lors de l'entreposage, la manutention, la préparation et la cuisson du boeuf à la maison, pour éviter la contamination. Un rôti de bœuf peut être congelé jusqu'à 12 mois. Rappelez-vous que la viande est très périssable; apprendre à dégeler en toute sécurité votre rôti de bœuf
. Choses que vous devez
assiette ou un plat
Réfrigérateur
décongeler au réfrigérateur

1. Placez votre rôti de bœuf congelé sur une plaque ou un plat pour attraper les jus de fruits.
   

2. Mettez votre rôti de boeuf sur le plateau le plus bas de votre réfrigérateur.
   

3. Laissez votre rôti de bœuf au réfrigérateur jusqu'à deux jours, en fonction de sa taille. Un pot mince rôti prendra de trois à cinq heures par livre pour dégeler. Un rôti épaisse prendra quatre à sept heures, un petit rôti du four prendre jusqu'à cinq heures par livre et un gros rôti du four aura jusqu'à sept heures par livre. Un steak épais de 1 pouce aura 12 heures pour décongeler, tout un steak épais peut prendre jusqu'à 24 heures pour décongeler.
   Dégel dans l'eau froide
   

   1. Laissez votre rôti de bœuf dans son emballage; vérifiez qu'il est étanche à l'air. Si il est pas, le mettre dans un sac étanche.
      

   2. Remplir un grand conteneur ou votre bassin avec de l'eau froide. Plonger le rôti de bœuf dans l'eau.
      

   3. Changez l'eau toutes les 30 minutes. Autoriser deux à trois heures pour un 3-lb. 4-lb. rôti de dégeler.