Comment julienne de fenouil (5 étapes)

Julienne est une manière spécifique à couper les légumes, généralement utilisés dans la cuisine française. En fait, le mot & quot; julienne & quot; vient du mot français pour & quot; allumette, & quot; depuis trancher julienne de légumes en fait des formes d'allumettes-like. Alors qu'il peut être facile de la plupart des légumes en julienne, certains légumes rondes, comme le fenouil, peuvent être un peu plus difficile. Pourtant, si le légume est séparé en sections plus faciles à gérer, il est facile de julienne de fenouil ou de tout autre légume tour.
Instructions

1. Couper les feuilles et les tiges au sommet de la bulbe de fenouil et de décoller la peau extérieure du bulbe.
   

2. Couper le bulbe de fenouil en deux et couper le noyau (la section du milieu en bas) sur chaque moitié.
   
   

3. Lay moitié du bulbe de fenouil à plat sur la planche à découper et couper à travers l'ampoule pour faire des panneaux d'épaisseur de 1/4 de pouce.
   

4. Empilez les panneaux minces de fenouil sur le dessus de l'autre et les couper à travers 1/4 pouce à la fois de faire de petits morceaux de fenouil allumettes-like.
   

5. Répétez le processus avec l'autre moitié de l'ampoule .