Comment faire cuire une viande bovine avec os bande de New York Steak dans une poêle

os à New York steak est une coupe de boeuf savoureuse qui peut être cuit rapidement dans une poêle. Fournaise la bande New York steak utilisant une poêle verrous dans les saveurs et les jus de fruits pour un repas des plus agréables. La clé de la bonne brûlante est une poêle chaude. La chaleur va saisir rapidement la viande bovine, qui assure la meilleure saveur. Juste un peu de sel et de poivre concassé sont tout ce que vous devez saison le steak avant de le cuire les choses de la viande bovine avec os à New York steak dans une poêle. Vous aurez besoin
os à New York steak
1 c.
beurre 1 cuil. l'huile d'olive
Sel, au goût
poivre noir concassé, au goût
papier serviettes
Tongs Skillet
Instructions

1. Retirer l'os-à New York steak du réfrigérateur environ 30 minutes avant la cuisson. Il est préférable de faire cuire le steak quand à la température ambiante.
   

2. Retirez toute l'humidité de le steak en le tapotant avec une serviette de papier. Brûlante correct ne peut être accomplie que si il ya un excès d'humidité sur le steak.
   

3. Ajouter le sel et le poivre concassé aux deux côtés de la bande de steak. Poivre concassé complète steak bien et le sel fait ressortir ses arômes naturels. Appuyez sur l'assaisonnement dans le steak à adhérer.
   

4. Placez la poêle sur le dessus du brûleur de four et baissez le feu à moyen-élevé. Ajouter une cuillère à café d'huile et une cuillère à café de beurre lorsque la poêle est chaude. Le beurre donne un goût de noisette pour le steak et l'huile permet de garder le beurre de brûler. Lorsque l'huile et le beurre est chaud, ajouter le steak de bande à la poêle.
   

5. Skillet-faire frire le bifteck de bande. Placer le bifteck de la bande dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit poêlé (doré). Utilisez les pinces pour retourner le bifteck et poêle-faire frire l'autre côté du steak.
   

6. Si le steak est pas cuit à la température désirée, réduire le feu et laisser cuire le steak une Bit Longer. Certaines bandes steaks de New York exigent des temps de cuisson si elle est une coupe épaisse de steak.