Comment faire de la purée de pommes de terre à l'avance pour le réfrigérateur

Purée sont assez simples à préparer, mais ils peuvent prendre beaucoup de temps, surtout si vous êtes recevoir des invités et ne veulent pas être des pommes de terre de brassage pendant que vous le faites. Cependant, vous pouvez faire de la purée à l'avance afin qu'ils puissent tout simplement être réchauffés lorsque vos invités arrivent ou quand il est l'heure du dîner. Premade la purée sont également excellente pour les déjeuners lorsque vous ne disposez pas de beaucoup de temps pour cuisiner, mais veulent encore de la nourriture de qualité
. Les choses dont vous aurez besoin
£ 1 pommes de terre
Eplucheur
Grand, casserole à fond épais ou faitout avec le dessus
Sel (au goût)
Beaux-tamis
1/8 tasse de beurre non salé
poivre noir (au goût) moulants
1/2 tasse à moitié-moitié au chaud, de lait ou de crème épaisse
Presse-purée
récipient résistant à la chaleur avec un haut moulant
Instructions

1. < p> Épluchez 1 lb de pommes de terre de votre choix, en rejetant les peaux de pommes de terre que vous allez.
   

2. Couper les pommes de terre en cubes et les mettre dans une grande casserole, à fond épais ou marmite.
   

3. Ajouter 3/4 c. sel et ajouter assez froid, courir l'eau du robinet pour couvrir les pommes de terre par 1 pouce.
   

4. Placez le pot sur le poêle avec le couvercle. Apportez les pommes de terre à ébullition et laisser bouillir jusqu'à ce qu'ils se brisent facilement quand piquer avec une fourchette de cuisine régulière.
   

5. Verser les pommes de terre dans un tamis à mailles fines pour drainer pendant 10 minutes. Après la vidange, transférer les pommes de terre revenir à la poêle, ils ont été cuits dans, à feu doux.
   

6. Ajouter le beurre aux pommes de terre et mélanger jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu. Saler et poivrer au goût et bien mélanger.
   

7. Versez la moitié de la moitié-moitié-chaud, lait ou crème doucement, en remuant pour bien mélanger.
   
   

8. Mash les pommes de terre avec un presse-purée jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance désirée.
   

9. Transférer les pommes de terre dans un récipient résistant à la chaleur avec un haut moulant. Laisser les pommes de terre pour refroidir jusqu'à ce qu'ils soient la température ambiante.
   

10. Pour le reste du lait, moitié-moitié ou de la crème lourde sur les pommes de terre dans le récipient et mélanger. Les pommes de terre réfrigérer jusqu'au nécessaire.