Fumeur Homemade D'un réservoir d'huile de chauffage (12 Steps)

Smoked meat bon goût, et elle dure longtemps. Voilà pourquoi les gens ont fait pendant des milliers d'années. Fumer crée un approvisionnement régulier de chaud - pas chaude - la fumée de pénétrer dans la viande. La fumée sèche la viande et a un effet anti-bactérien. La viande rouge et les poissons gras conduisent la liste des viandes fumées. Pour les gros travaux de fumer, comme un cochon entier, vous avez besoin d'un grand fumeur. Fumeurs constructeurs bricolage choisissent fréquemment le réservoir d'huile de carburant 275 gallons standard pour rendre ces fumeurs animal entier. Vous devez savoir comment souder
. Les choses dont vous aurez besoin
55 gallons de tambour en acier de réservoir d'huile de carburant 275 gallons
Scie à métaux
meuleuse d'angle de coupe
torche
5 charnières en acier
Bois de chauffage et de l'Arc de l'assemblée de soudage de matchs
Sharpie
1 "x 1" x 1/4 "fer d'angle dans les longueurs suivantes:
2 x 17"
2 x 18 "
2 x 23"
6 x 24 "
2 x 25"
2 x 27 "
4 x 36"
2 x 60 "
2 x 61 "
La Chambre

1. Découpez un rectangle de 4 pieds par 2 pieds sur un côté plat sur le réservoir d'huile. Le réservoir est de cinq pieds de large, avec deux côtés arrondis et deux côtés plats. Broyer les bords tranchants hors de la découpe. La découpe sera votre porte-fumeur. Placez le morceau plat à l'intérieur du réservoir, puis construire un feu de bois à l'intérieur du réservoir. Laissez le feu brûler pendant une couple d'heures, en le maintenant très chaud. Ce brûle des résidus de pétrole. Lorsque vous avez terminé, vous pouvez frotter le fumeur avec des tampons à récurer et de détergent.
   

2. Weld un cordon sur les côtés et le fond de l'ouverture de la porte pour assurer que la porte ne peut pas balancer tout le chemin dans le fumeur. Repositionner la pièce à plat sur le trou et souder deux charnières en acier à travers une coupe de quatre pieds. Ceci est maintenant le haut de la porte, et au-dessus qui est un côté arrondi qui sera le haut de votre fumeur.
   

3. Couper un six-pouces par six pouces trou d'aération dans le haut, près de la côte. Souder un cordon autour de trois côtés du trou. Weld une charnière sur cette pièce pour faire une porte de ventilation et souder la charnière au bord non perlé de l'évent.
   

4. Souder le 60 "x 27" maille d'acier (rack cuisson ) dans le réservoir, en affleurement avec le bas de l'ouverture de la porte. Souder le 60 "x 20" maille d'acier dans le réservoir directement au-dessus de la première crémaillère et 12 pouces plus haut
   

5. Weld un angle rectangle de fer ensemble -. 25 "x 61". Souder un second rectangle avec le fer d'angle, celui de 30 "x 66". Joignez-vous aux coins des grandes et petites rectangles avec les quatre longueurs de 3 pieds de fer d'angle. Le 30 "x 66" rectangle est assis sur le sol, et la 25 "x 61" rectangle maintient le réservoir. Positionner le réservoir sur le stand. Le réservoir, 27 "x 60", reposera sur les longues barres. Souder le réservoir à la ligne où il repose sur les longues barres. Ceci termine votre chambre de fumage.
   Le Firebox
   

   1. Couper le 55 gallons tambour en acier en deux, faisant deux grandes boîtes. Coupez le capuchon de l'une des boîtes de conserve, laissant un cylindre en acier et un couvercle plat rond. Gardez la ronde, couvercle plat.
      

   2. Coupez un 12 "x 12" porte dans la ronde, couvercle plat. Bille trois côtés du trou. Souder le rabat arrière avec une charnière, de faire une porte. Soudez ce ASSEMBLÉE couvercle-avec-un-porte sur l'extrémité ouverte de l'autre boîte. Ceci est votre foyer. Ses dimensions sont de 22,5 pouces de diamètre et d'environ 16,75 pouces de long.
      

   3. Weld un rectangle cornière 17 "x 18". Weld autre rectangle cornière 23 "x 24". Rejoignez les coins avec les quatre morceaux angle fer 2 pieds. Le 23 "x 24" rectangle est assis sur le sol, et les 17 "x 18" rectangle détient la boîte à feu. Positionnez le foyer sur le stand. Le foyer est 16,75 "x 22,5" et reposera sur les 17 "bars. Les extrémités arrondies de la chambre de combustion vont correspondre avec les 18" bars. Souder le réservoir à la ligne où il repose sur les longues barres.
      Assemblage final
      

      1. Placer la chambre de combustion terminé à une extrémité de l'extrémité de la chambre de fumage terminé -à-end sur une surface parfaitement plane. Le foyer sera en dessous de la chambre de fumer, mais il se chevauchent. Mark la ligne où la chambre de combustion chevauche la chambre et où la chambre chevauche la chambre de combustion.
         

      2. Séparer la chambre et le foyer. Marquez un cercle de six pouces le plus près possible du centre de la zone de chevauchement sur le foyer. Découpez le trou comme indiqué. Placez le foyer de bout-en-bout avec la chambre à nouveau, en l'alignant avec vos marques de chevauchement. Atteindre à travers la porte de la chambre de combustion, et en utilisant le trou 6 "comme un guide, marquer un trou correspondant sur le côté de la chambre de fumage.
         

      3. Séparer la chambre de la chambre de combustion et le tabagisme. Weld la «longueur de 6" 12 tuyau pour les "trous 6 dans la chambre et la boîte.
         

      4. Weld deux cornières de huit pieds le long de chaque côté, de soudage chaque intersection. Souder ces raccordements au niveau du haut de la tribune de la chambre de combustion et sur le fond. Ces tie-ins horizontales intègrent les stands pour la boîte et la chambre.
         

         Smoke!