Comment faire fondre le sucre brut (3 étapes)

Le sucre brut est synonyme de sucre turbiné. Le sucre brut est peu traitée et blanchie à conserver sa couleur naturelle et des cristaux plus grands. Parce que le sucre brut revient lentement au cours du processus de fabrication, les cristaux gardent leur couleur plus foncée. Le sucre brut est riche en saveurs et de couleurs que le sucre granulé norme manque. Bien que le sucre brut a des cristaux plus grands, il est encore possible de faire fondre pour des bonbons et desserts recettes de. Les choses dont vous aurez besoin
1-quart casserole
2-1 /2 tasses de sucre brut
1 cuillère à café de jus de citron 2 cuillères à soupe d'eau

cuillère en bois
Poêle top
tasses et cuillères
Thermomètre
Instructions

1. Mesurer le sucre, le jus de citron et l'eau et versez-les dans la casserole. Mélangez bien.
   

2. Placez la casserole sur la cuisinière et mettre le brûleur à moyen.
   

3. Incorporer les ingrédients constamment. Placez le thermomètre dans la casserole et faire cuire jusqu'à ce que les ingrédients sont 320 degrés Fahrenheit. Le liquide sera, une couleur brun doré foncé. Retirer du feu.