Comment utiliser un Dutch Oven

Un four hollandais est une grande casserole type lourd de la casserole de cuisson. Fondamentalement, il existe deux types de fours néerlandais. L'un est fait de la fonte et de l'autre est une version plus moderne, en un fond lisse émaillée couvert base aluminium.Le utilisation principale d'un four hollandais est pour braiser et ragoût de viandes et de légumes difficiles. Il dispose d'un couvercle hermétique, de sorte qu'il tiendra dans l'humidité. La plupart des versions plus modernes sont utilisées sur une cuisinière. Cependant, les plus anciennes en fonte, sont plus souvent utilisés dans un four, parce qu'il détient et rayonne la chaleur du four uniformément dans toute la pot.Along avec ragoûts de cuisson, vous pouvez également utiliser des fours néerlandais pour cuisiner lourds cocottes, les soupes et les rôtis de. Les choses que vous devrez
faitout
Poêle
rôti ou de la viande préférée
légumes
Instructions

1. Commencez par brunissement votre viande sur le feu pour l'obtenir à la consistance que vous désirez. Cela comprend tous les légumes que vous souhaitez ajouter ainsi.
   

2. Une fois que votre viande et les légumes ont été dorés, ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'il arrive à environ mi-chemin du fond de votre ragoût. Ajoutez les assaisonnements au ragoût à ce moment.
   

3. Couvrir la casserole avec le couvercle. Il pourra être installé très confortablement. Cela permettra d'améliorer la condensation et de garder la chaleur plus intense, ce qui permet à la nourriture de rester humide.
   

4. Ce qui rend ces fours unique est que vous pouvez placer les petits plats de cuisson l'intérieur d'eux pour faire des pizzas , pains, gâteaux et tartes même.
   

5. L'aluminium moderne fours néerlandais sont plus souvent utilisés pour la cuisson sur la cuisinière seulement. La raison en est parce que l'aluminium ne tient pas la chaleur ainsi que la fonte. Vous pouvez toujours placer dans le four, mais vous aurez besoin de les vérifier plus souvent pour vous assurer que votre nourriture est la cuisson à la bonne consistance.