Comment faire du yaourt sauce à la moutarde

Ajouter un zip piquant au poulet, de poisson ou même une salade avec une sauce à la moutarde de yaourt acidulé qui est facile à préparer. Alors que de nombreuses recettes traditionnelles de la sauce de moutarde appellent pour le fromage à la crème, la crème sure ou la mayonnaise, le yogourt grec nature est une alternative plus saine à ces ingrédients. Yogourt grec est épais, rempli de protéines, faible en glucides et est disponible en versions à faible revenu et sans gras. Vous pouvez utiliser tout type de moutarde que vous préférez, du jaune clair à un Dijon épicé, et ajouter les ingrédients supplémentaires pour faire la sauce de votre propre
. Les choses dont vous aurez besoin
moutarde
Bowl de yaourt grec
Fouetter
arômes supplémentaires, en option
assaisonnements supplémentaires, en option
Instructions

1. Mélanger yaourt grec et la moutarde dans un petit bol avec un fouet. Commencez avec 2 parties yogourt et 1 partie moutarde. Ajouter la moutarde plus à votre goût si vous préférez une saveur de moutarde forte ou plus de yaourt si vous préférez une sauce plus subtile.
   

2. Fouetter dans tous les arômes liquides supplémentaires à votre goût. Pour une sauce à la moutarde savoureuse, vous pouvez ajouter le vinaigre balsamique, le jus de citron, l'huile d'olive et la sauce piquante. Si vous préférez une moutarde douce, ajouter le miel, le sirop d'érable, ou de la mélasse. Pour chaque yogourt 2 parties et 1 partie moutarde, commencer avec un 1/2 à 1 partie des arômes de votre choix, dégustation et l'ajout de plus à votre goût. Incorporer plus de yaourt et de la moutarde, en proportion, si vous ajoutez trop, et la sauce devient plus mince que vous souhaitez ou l'arôme est trop important.
   

3. Incorporer les assaisonnements ou des composés aromatiques vous aimez, comme le sel, le poivre, l'ail haché ou de câpres hachés. Vous pouvez également couper et ajouter des herbes fraîches comme l'aneth, le thym, ciboulette ou de menthe. Ajouter une pincée ou deux à la fois et le goût que vous allez jusqu'à ce que vous obtenez la saveur que vous recherchez. Servir la sauce de moutarde tout de suite, ou laissez-le refroidir dans le réfrigérateur, surtout si vous l'utilisez comme une vinaigrette.