Un thermomètres à lecture instantanée est conçu pour tester la nourriture pendant le processus de cuisson, mais il ne doit pas être laissé dans le plat pendant la cuisson car elle peut avoir des parties qui ne peuvent pas résister à la chaleur constante. Thermomètres pour aliments allant au four peuvent être laissés dans le plat pour le processus de cuisson. Position dans la partie la plus épaisse de la parabole et d'organiser le visage de sorte que vous pouvez facilement voir lorsque vous ouvrez la porte du four.
Conseils
précision

Évitez de laisser la pointe du thermomètre à toucher l'os, le cartilage ou de la graisse, ce qui peut fausser les lectures. Viande de boeuf doit être cuit à une température de 160 degrés Fahrenheit ou plus, de la volaille 170 degrés F jambon et frais de 160 degrés F. Toujours essuyer la pointe du thermomètre propre après utilisation.