Combien de temps peut-on faire tremper le poulet dans du babeurre avant de le faire frire ?
Le poulet peut être trempé en toute sécurité dans du babeurre jusqu'à 24 heures. Cependant, il n’est pas nécessaire de le laisser tremper aussi longtemps. Le poulet peut être trempé pendant 30 minutes seulement ou toute la nuit. Plus vous faites tremper le poulet longtemps, plus il sera tendre, mais il n'est pas nécessaire de le tremper longtemps pour obtenir des résultats tendres.
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