Le mot spatule nous vient du grec & quot;. spathe, & quot; un outil en bois en forme d'épée utilisée par les tisserands. Les Romains crédit d'un terme pour leur épée, le & quot; spatha, & quot; et utilisé & quot; spathula & quot; - Son diminutif - pour, des outils en forme de glaive petits. Dans les derniers siècles, ce terme a été étendu à de nombreux outils plats, y compris la spatule en caoutchouc que vous utilisez pour gratter un bol à mélanger, les palmes et tourneurs vous employez avec vos œufs ou des crêpes, et même le plat, ustensile de métal flexible utilisés par les décorateurs de gâteaux .
les distinguer

Bien que l'ensemble de ces instruments sont correctement appelé spatules, vous pouvez les différencier en fonction de l'utilisation. Flippers et tourneurs - appelées & quot; grill spatules & quot; dans les cuisines commerciales - sont larges, de transformer les aliments sans les casser, et faite de matériaux résistant à la chaleur. Boulangers utilisent spatules en caoutchouc ou en silicone flexible pour amadouer frappeurs et pâtes de leurs bols, ou des versions plus sévères comme un mélange de mise en œuvre similaire à une cuillère en bois. les spatules de décorateurs de gâteaux sont souvent désignés comme des couteaux à palette, parce qu'ils ressemblent à une version agrandie de l'outil de ce peintre et ils sont utilisés de manière similaire lors de l'application du glaçage.