Peut-on cuisiner des brownies dans un bol en verre ?

Il n'est généralement pas recommandé de cuire des brownies ou d'autres produits de boulangerie dans un bol en verre. Les bols en verre sont moins conducteurs que les bols en métal, ils peuvent donc provoquer une cuisson inégale des aliments. De plus, le verre est plus sensible aux chocs thermiques, ce qui signifie qu’il peut se fissurer ou se briser s’il est exposé à des changements brusques de température. Bien que vous puissiez techniquement faire cuire des brownies dans un bol en verre, il est préférable d'utiliser un bol en métal pour ces raisons.