Comment faire cuire frais Choucroute & Kielbasa dans une mijoteuse

Vous aurait un moment difficile de trouver deux ingrédients qui apparient ainsi que la choucroute et kielbasa frais, et pas seulement dans le goût. Chaque graisse dans tout plat a besoin d'un acide pour couper sa richesse. Hollandaise utilise le jus de citron, la mayonnaise a du vinaigre, et kielbasa a l'acide dans kraut. Même si vous rincez la choucroute, il a encore beaucoup d'humidité qui libère pendant la cuisson. Le vinaigre, le jus de tarte aux vapeurs du kielbasa quand ils cuisinent ensemble dans une mijoteuse, et les tranches à travers la graisse qui rend, donnant ce contexte et la nature
. Choses que vous devez
Passoire
Spoon
Bol à mélanger
épices et ingrédients aromatisants
Couteau de cuisine Cuisine gastronomique liquide thermomètre
de la viande (en option)
Instructions

1. Rincer la choucroute dans une passoire avec de l'eau froide courante. Pressez ou appuyez sur l'excès d'eau de la choucroute à la main ou avec le dos d'une cuillère.
   

2. Placez la choucroute dans un bol et ajouter les épices et les ingrédients aromatisants, si désiré. Épices et ingrédients classiques incluent les graines de carvi, qui a une saveur anisée qui se marie bien avec l'acide dans la choucroute, et le sucre brun, qui prend le bord au large de la choucroute. Vous pouvez ajouter les flocons de piment de la chaleur, et l'ail pour la saveur, ou ce que vous pensez va bien avec kielbasa et kraut.
   

3. Mélanger la choucroute et le lieu environ la moitié de celui-ci dans la mijoteuse. Couper le kielbasa frais dans 2 à 3 pouces de long morceaux.
   

4. Passer une couche uniforme de kielbasa sur le dessus de la choucroute et ajouter suffisamment pour couvrir la choucroute kielbasa. Continuez à alterner entre kielbasa et de la choucroute jusqu'à ce que vous ajoutez le tout.
   

5. Verser environ une demi-tasse de liquide dans la mijoteuse, si vous l'avez rempli à moitié plein, et 3/4 tasse de liquide si vous l'avez rempli aux 3/4. Utiliser tout liquide que vous aimez; l'eau, tout le stock ou de jus de pomme fonctionnent bien.
   

6. Couvrir la mijoteuse et le mettre à élevé, ou le réglage de six heures. Vérifiez la kielbasa après cinq heures pour en vérifier le degré de cuisson. Kielbasa entièrement cuit est ferme tout au long, et ses jus soient clairs. Si vous n'êtes pas sûr que ça fait, insérez un thermomètre à viande à travers quelques pièces et vérifier la température. Kielbasa entièrement cuit a une température interne de 165 degrés Fahrenheit.