Assaisonnement orientations pour une Cast Iron Skillet

poêles en fonte sont vieux ustensiles de cuisine fashioned qui sont construits pour durer toute une vie. Ces poêles chauffent de façon uniforme et cohérente, et peuvent être utilisés dans le four, sur la cuisinière ou sur un feu ouvert. Poêles traditionnels en fonte ne viennent pas avec une surface antiadhésive, alors avant de vous cuisinez avec votre poêle vous devrez saison il. En assaisonnement de votre poêle, vous êtes de cuisson dans de multiples couches d'huile et la création d'un revêtement lisse, protection qui est résistant à la rouille, et, idéalement, non-bâton. Avec l'assaisonnement et un bon entretien, votre poêle en fonte durera très longtemps
. Les choses dont vous aurez besoin Lard ou du bacon de la graisse de
détergent doux
serviettes papier
cuisson feuille
Instructions de Foil

1. Préchauffez votre four à 200 degrés Fahrenheit. Cette basse température ouvre les pores, permettant à la fonte d'absorber adéquatement plus de pétrole.
   

2. Lavez le nouveau poêle en fonte avec de l'eau chaude et un détergent doux. Cela permettra d'éliminer tous les revêtements anti-rouille usine. Sécher immédiatement la poêle avec une serviette.
   

3. Tapisser une plaque de cuisson peu profond avec une feuille d'aluminium.
   

4. Placez 1/4 tasse de graisse de bacon ou lard dans la poêle. Utilisez une serviette en papier plié de frotter l'huile
   

   dans le fond et les côtés de la poêle. Enduire abondamment l'intérieur et la poignée.
   

5. Tourner la poêle à l'envers et placez-le sur la plaque de cuisson de papier d'aluminium.
   

6. Lieu la plaque de cuisson dans le four et cuire pendant 3 heures.
   

7. Éteindre le four et laisser refroidir la poêle dans le four. Une fois froid au toucher, retirez la poêle et essuyer avec une serviette en papier. Attendre une heure, puis essuyez la poêle à nouveau vers le bas.
   

8. Répétez ce processus deux à trois fois plus pour créer un solide, d'obligations et assaisonné revêtement protecteur.