La plupart des pots de anodisées sont en aluminium ou en un alliage d'aluminium. La casserole est immergé dans de l'acide sulfurique et exposés à un faible courant électrique. Il en résulte la production d'oxyde d'aluminium. Le bain acide est ensuite refroidi et soumis à un courant plus fort. Le bac obtenu a une couche protectrice en aluminium anodisé dur sur sa surface.
Moins Bâton

Après avoir été anodisé, une casserole est revêtue d'un revêtement antiadhésif lisse . Cette surface est également non réactif, ce qui rend moins susceptibles que les autres poêles à se décolorer. Alimentaire ne colle pas ou brûler sur des casseroles anodisé dur et vous aurez pas à remuer ou gratter autant que vous le feriez pendant la cuisson dans d'autres casseroles.
Durabilité

casseroles anodisé dur et résistant aux rayures dent. Ils sont deux fois plus solide que l'acier et dent moins facilement que les casseroles en aluminium traditionnels. Ils sont également plus faciles à laver en raison de leurs propriétés non réactifs. Ustensiles de cuisine anodisé dur était l'ustensile le plus fort disponible sur le marché dès Avril 2011.
Santé Préoccupations

Le grand con de batterie de cuisine anodisé est le problème de santé potentiel. L'aluminium est un métal lourd et de nombreux consommateurs sont concernés, il sera infiltrer dans leur nourriture et causer un danger pour la santé. Ustensiles de cuisine anodisé a un blocage de la couche protectrice dans l'aluminium, mais cette couche ne dure pas éternellement. Le risque de contamination de l'aluminium votre nourriture sont généralement considéré comme négligeable, mais certains consommateurs préfèrent les éviter.