La seule façon de traiter avec le vent, l'humidité et les températures froides lors de la cuisson à l'extérieur est un brûleur au propane à haute pression. Brûleurs à haute pression fonctionnent tout simplement: un régulateur haute pression permet de plus d'atteindre le brûleur au propane, qui le transforme en une flamme plus chaude. Si vous faites cuire l'extérieur en cas d'intempéries, aller avec un brûleur à haute pression.
Quand utiliser basse pression

Si vous habitez dans une région qui doesn 't ont accès à un réseau de pipelines de gaz naturel et préfèrent gaz, un poêle au propane basse pression est votre meilleure option. Hôtels, restaurants et stations balnéaires sur les îles et dans les régions montagneuses utilisent couramment propane dans leurs cuisines. Brûleurs au propane combustible à basse pression aussi fumoirs et certaines grilles et plaques de cuisson; les boucliers de fumoir et isole le brûleur du vent et le froid, tout comme le boîtier en acier dans grils extérieurs.