Lavez votre nouveau pot d'argile Romertopf intérieur et l'extérieur avec de l'eau chaude, mais pas de savon. Remplissez le lavabo avec eau chaude et laisser tremper le haut et le fond de la casserole pendant 15 minutes.

Rincer le couvercle et le fond de votre pot d'argile Romertopf dans l'eau froide avant chaque utilisation. Laisser l'excès d'eau.

Placez la nourriture dans le pot d'argile, puis placez le pot dans un four froid, puis régler le four à la température désirée. Cuire les aliments selon votre recette régulière, mais de diminuer le temps de cuisson par 1/2 heure et ajouter 100 degrés F. à la température recommandée. Des pots en argile Römertopf sont sûrs à utiliser dans le micro-ondes. Suivez les recommandations du fabricant du four concernant le temps de la température et de cuisson, les fours varient.

Retirez le pot d'argile Romertopf du four avec des gants de cuisine. Placez le pot d'argile chaude sur une serviette pliée ou un trépied.

Nettoyez le pot d'argile avec de l'eau chaude et une brosse en nylon ou un tampon à récurer. Évitez d'utiliser un détergent. Ne placez jamais un pot chaud dans l'eau froide.

Rangez votre pot d'argile Romertopf avec le couvercle à l'envers pour laisser l'air circuler. Placez le pot sur une étagère où l'air peut circuler librement.