Le Crock Pot est une marque de la mijoteuse qui tire son nom de sa doublure de la vaisselle et de la forme de pot. Un aliment de base des cuisines américaines, il est vendu par Jarden Consumer Solutions et a été introduit en 1971. Son extension de temps de cuisson rehausser la saveur de nombreux plats et libère le four si vous essayez de faire un grand repas.

Comment ça marche?

Crock-Pot ne pose pas un risque d'incendie, selon Jarden Consumer Solutions, ni ne endommager le comptoir de la cuisine. Selon le site Web de l'entreprise, la base de chauffage externe sera chaud, mais l'élément de chauffage fonctionne à une faible puissance, ce qui empêche tout danger grave. Les éléments chauffants de la plupart des modèles sont logés dans le côté de la mijoteuse, et la plupart sont livrés avec deux réglages de température. Ils sont faibles (environ 200 degrés Fahrenheit) et élevées (environ 300 degrés Fahrenheit). Beaucoup de recettes prennent aussi longtemps que huit heures pour cuire. Tailles populaires incluent 3.5-, 4 et 5 quarts modèles.
Temps de cuisson

Le frémissement d'un Crock Pot est de 209 degrés Fahrenheit, selon le site Web de Jarden. Chaque paramètre finira par atteindre ce point, mais il prend plus de temps pour y arriver sur le réglage «faible» que lui fait avec «élevé». "Low" atteindra le point frémissante entre sept et huit heures, tandis que "élevé" allez y arriver entre trois et quatre heures.
Frigorifique la mijoteuse

Une Crock Pot peut être rempli avec des ingrédients la veille, et laissée dans un réfrigérateur, mais Jarden recommande d'ajouter du temps de cuisson si cela. Le grès froid et la nourriture froide signifie qu'il faudra plus de temps pour la mijoteuse se réchauffer. Son préférable d'utiliser un thermomètre pour assurer des températures alimentaires atteignent plus de 165 degrés Fahrenheit.
Conseils de la sécurité des

Pour être sûr qu'un Crock Pot sera sûr de laisser sans surveillance, Lisa Rogak "The One-Pot Tout Cookbook" propose un test simple: Remplissez le cuiseur avec deux litres d'eau, puis chauffer sur le «faible» la mise pendant huit heures. Ensuite, vérifiez la température de l'eau avec un thermomètre précis. Il devrait être de 185 degrés Fahrenheit. Si la température de l'eau est plus élevée que celle, il ya un danger que la cuisinière sera trop cuire la nourriture si laissé sans surveillance. Une température plus basse suggère la nourriture ne serait pas assez chaude pour éviter les problèmes de sécurité.