Quelqu'un se souvient-il d'un gadget de cuisine utilisé pour fariner ou fariner les aliments ?

Un tamis à farine ou drague est un ustensile de cuisine permettant de saupoudrer des aliments de farine fine, de sucre, de cacao, de sucre glace et autres sans former de grumeaux qui se produiraient si on les secouait simplement d'un récipient. Les dragues sont généralement constituées d'un corps cylindrique (en céramique, en métal ou en plastique) avec plusieurs trous à mailles fines le long de ses côtés et de ses extrémités.

La drague fonctionne d'une manière quelque peu similaire à la salière :la farine ou autre est récupérée directement dans la drague. Les secousses font passer une petite quantité de fines particules ressemblant à de la poussière à travers les perforations réparties sur la surface cylindrique. Les dragues étaient largement utilisées pour dépoussiérer les surfaces de cuisson afin d'éviter que les pâtisseries telles que le pain, la pâte, la croûte à tarte, etc., ne collent et pour donner à ces aliments un aspect caractéristique grâce à un farinage uniforme.