Que peut-on utiliser dans une recette à la place de la bardane ?

Salsifis : Le salsifis est un légume-racine dont le goût et la texture sont similaires à ceux de la bardane. Il peut être utilisé dans les soupes, les ragoûts et les sautés.

Céleri-rave : Le céleri-rave est un autre légume-racine qui peut être utilisé à la place de la bardane. Il a une saveur légèrement sucrée et peut être utilisé dans les soupes, les salades et les ragoûts.

Jicama : Le jicama est un légume-racine croquant et sucré qui peut être utilisé dans les salades, les sautés et les salades. C'est une bonne source de vitamine C et de fibres.

panais : Le panais est un légume-racine au goût sucré de noisette. Ils peuvent être utilisés dans les soupes, les ragoûts et les plats de légumes rôtis.

Patates douces : Les patates douces sont une bonne source de vitamines A et C et peuvent être utilisées dans une variété de plats, notamment les soupes, les ragoûts et les ragoûts.