frigorifique boîtes ouvertes de toute la nourriture est une pratique parfaitement sûr, note US Département de l'agriculture Service d'inspection de la sécurité et de l'Alimentation. Réfrigération oppose à la croissance de bactéries associées aux maladies d'origine alimentaire, comme la salmonelle, qui prospèrent dans des températures plus chaudes. Recouvrant d'une feuille ou d'une pellicule de plastique et réfrigérer les canettes ouvertes de denrées périssables prolonge en outre leur durée de vie et de fraîcheur.
Combien de temps conserver boîtes ouvertes

Malgré l'innocuité de réfrigération une boîte ouverte de la pâte de tomate, il est toujours préférable d'utiliser le produit restant dans un à deux jours. Les tomates sont acides, et cet acide réagit en continu avec le matériel de la boîte, typiquement en aluminium ou en acier en fer blanc. Ces réactions, aidés par de l'oxygène, provoquent le matériel de la boîte pour oxyder, corrode et Leach dans la pâte de tomate. Le résultat est un goût métallique qui imprègne tout ce que vous ajoutez la pâte de tomate. Si possible, mettre la pâte de tomate dans un récipient en plastique ou en verre avant de le mettre dans le réfrigérateur.
Stockage pâte de tomate pour Longer

La congélation est le moyen le plus efficace pour stocker la pâte de tomate d'une boîte pendant plus de quelques jours. Pour congeler, scoop cuillères à soupe de pâte de tomate sur une plaque à biscuits recouverte de papier congélateur ou du papier ciré. Après les cuillerées gèlent, les transférer dans un sac de congélation ou contenant allant au congélateur. Maintenant, vous êtes libre d'utiliser une cuillère à soupe de pâte de tomate que vous avez besoin. La pâte congelée sera garder au frais pendant environ deux mois.
Achat Pâte de tomate

Prévenir la propagation des maladies d'origine alimentaire commence à l'épicerie. Lors de l'achat de pâte de tomate en conserve, évitez de cabossé, rouillé, bombé ou qui fuient canettes. Si vous découvrez une telle boîte dans votre garde-manger, le jeter. Double-sac de la boîte et l'attacher les sacs hermétiquement et placer le sac peut dans une poubelle à l'extérieur de votre maison.