Vous pouvez utiliser oignons garder les avocats à moitié mangés frais. Cela peut même préserver avocats mieux que les arrosant avec le jus de citron, de les stocker dans une pellicule de plastique ou sortant de la graine à l'intérieur. Remplir un récipient en plastique avec l'avocat et plusieurs morceaux d'oignons. Vous pouvez stocker comme ça pendant plusieurs jours. L'odeur de l'oignon ne doit pas pénétrer dans la peau épaisse de l'avocat, mais si vous êtes sensible aux oignons, utiliser une variété plus doux tels que l'oignon rouge.
En mûrissant

Jusqu'à avocats mûrissent, il est préférable de les stocker à l'extérieur du réfrigérateur dans un endroit frais et sec. Ceci est également le meilleur endroit de stockage pour les oignons. Vous pouvez dire quand un avocat est venu si elle cède à une légère pression. si vous voulez ralentir temporairement le processus de maturation - par exemple, si vous savez que vous allez faire du guacamole pour un parti à venir -. place un avocat underripe dans le réfrigérateur et enlever un jour ou deux avant de l'utiliser

de geler ou de ne pas geler

Vous pouvez aussi congeler les avocats et les oignons ensemble. Il existe une variété de méthodes pour la congélation des avocats, y compris écraser la chair avec une giclée de jus de citron et le gel l'avocat général. Pour congeler un oignon, hachez-le et placez les morceaux dans un récipient hermétique. Chaque fois que vous gelez les légumes crus, les dégeler lentement dans le réfrigérateur et, idéalement, de les utiliser dans un plat cuisiné qui peut cacher toute texture moins-que-parfait. Congeler des légumes dans des récipients individuels de taille de sorte que vous pouvez les décongeler au besoin
Éviter Onion Smells

Les avocats et les oignons font de bons colocataires -. Mais si vous voulez veiller à ce que ce que vous sentez sur les séjours d'oignon sur l'oignon, tout simplement emballer de manière plus approfondie. Enrouler un demi-oignon utilisé dans une pellicule plastique avant de le placer dans un récipient hermétique, enveloppement double ou triple l'oignon ou utiliser plusieurs sacs de congélation.