Bad raccourcissement est difficile à manquer, parce que la couleur, l'odeur, la texture et la saveur deviennent tous & quot;. Off & quot; de leur état normal. Il fonce, allant d'un blanc laiteux à une couleur jaunâtre qui devient plus sombre que les âges de raccourcissement. La mauvaise raccourcissement durcit et prend une odeur musquée également. Il va également ajouter un mauvais goût aux produits de boulangerie, il est utilisé dans.
Comment conserver le raccourcissement

La meilleure façon d'empêcher la détérioration raccourcissement est de stocker le raccourcissant correctement. L'endroit le plus idéal est sombre et frais, dans un endroit loin de la chaleur du poêle ou au four. Il doit être dans un contenant hermétique. Le conteneur de raccourcissement n'a pas à être placé dans le réfrigérateur, mais vous pouvez le faire. Rappelez-vous juste pour apporter le raccourcissement à la température ambiante en laissant reposer avant utilisation.
How Long to Store

Malgré étant dérivé de légumes, le raccourcissement est capable de rester frais pour un temps très long. Si elles sont stockées correctement, vous pouvez utiliser le raccourcissement d'un récipient ouvert pour jusqu'à un an. Un non ouvert, conteneur scellé raccourcissement peut séjourner sans altération pour jusqu'à deux ans avant qu'il ne commence à se gâter.
Méprise

Parce que le raccourcissement est de 100 pour cent de matières grasses, de nombreuses personnes croient qu'il ne peut jamais aller mal. Vous pouvez aussi aller à beaucoup d'une cuisine pour trouver le raccourcissement stockées sur le poêle ou à proximité. Eh bien, comme vous pouvez le voir, le raccourcissement ne va mal, et un entreposage inadéquat, comme le stocker dans un récipient ouvert, ou près d'une source de chaleur, peut l'amener à aller mal bien avant la & quot; utiliser par & quot; date estampillée sur le conteneur.