Comment manger des oignons sauvages

oignon sauvage, aussi connu comme l'ail sauvage, se trouve dans les pelouses, les champs et même de plus en plus de manière aléatoire dans les jardins. L'usine, un proche parent à les oignons typiques issues de bulbes et semences, a un goût légèrement similaire encore nettement plus doux par rapport aux autres oignons. L'odeur est une combinaison des deux oignon et l'ail, ce qui rend très perceptible.
Instructions

1. Vérifiez que les oignons sauvages que vous avez trouvés sont en fait des oignons sauvages. Tirez la plante sur le sol. Tirez doucement et remuer la base de la plante pour assurer l'ampoule est livrée avec la plante. Sachez que les ampoules seront beaucoup plus petits que les oignons traditionnels, même printemps oignons.
   

2. Sentez les ampoules. Vous remarquerez une odeur distincte de l'oignon et l'ail lumière. Si vous ne détectez pas l'odeur immédiatement, utilisez vos ongles pour gratter une partie de la peau de surface hors d'une ampoule et sentir à nouveau la plante. En cas de doute, jetez l'usine et trouver un autre avec une odeur forte, plus reconnaissable.
   

3. Couper les légumes et les racines hors de l'usine. Utilisez uniquement l'ampoule pour manger. Peler la couche externe de l'oignon émincé et utilisation sur les salades, ajoutée tout ou haché dans les soupes et les ragoûts ou même faire revenir dans l'huile d'olive à ajouter à des plats demandant oignons ou l'ail.