Une fois que la quiche est cuite, la laisser refroidir complètement. Depuis la crème délicate de quiche peut prendre d'autres saveurs dans le congélateur, enveloppez-le dans du papier de sécurité congélateur ou une feuille d'aluminium. Au moment d'emballer, couvrir tous les bords exposés à l'aide de deux ou trois feuilles rectangulaires que vous placez perpendiculaires l'une à l'autre; et vérifiez que le papier ou la feuille est bien installé sur la tarte.

Sinon, faites glisser la quiche dans un gallon-taille, zip-top sac de congélation, appuyez tout l'air d'appoint et le joint. Pour une protection supplémentaire, vous pouvez opter pour envelopper la quiche dans une pellicule de plastique en premier.

Placer dans un congélateur à une température de 0 degrés Fahrenheit ou en dessous. A ce stade, ne mettez rien sur le dessus de la quiche ou vous risquez de cabosser sa crème délicate; une fois qu'il est gelé, vous pouvez empiler avec d'autres articles.

Lorsque vous êtes prêt à réchauffer la quiche, le déballer et placer la tarte dans un four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit four et faire cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que chauffé à travers.
crue Quiche

Tout d'abord, placez la quiche non cuite sur une plaque de cuisson et faites glisser doucement dans le congélateur. Permettez-lui de raffermir complètement, ce qui prend plusieurs heures. Retirer la quiche congelée et envelopper dans du papier de congélateur ou une feuille d'aluminium; vous pouvez également faire glisser dans un sac de congélation à fermeture zippée. Étiquette de sorte que vous vous souvenez de l'utiliser dans un mois.

Vous ne devez pas décongeler la quiche avant la cuisson, il suffit d'ajouter de 10 à 15 minutes pour le temps de cuisson de la recette originale.