Comment Grattez un Bean Vanilla (5 étapes)

graines de vanille fraîches peuvent ajouter une complexité riche de nombreux plats et de fournir un intérêt visuel dans le même temps. Si vous avez déjà remarqué, petites taches sombres dans la crème glacée à la vanille, vous avez vu ces petites graines. Vous pouvez les mélanger avec le sucre pour faire du sucre à la vanille sans une à deux semaines d'attente pour le sucre vanillé typique (où vous enterrez une gousse de vanille nettoyé en sucre et le sucre permettent d'absorber sa saveur). Retrait des graines de la fève peut sembler délicat en raison de la petite taille des graines, mais vous pouvez gratter la fève de supprimer presque toutes les graines en quelques minutes
. Choses que vous devez
Planche à découper
Sharp, petit couteau
Petit conteneur
Instructions

1. Placez la gousse de vanille sur votre planche à découper, puis couper la fève dans la moitié de la longueur avec un petit couteau bien aiguisé.
   

2. Pick-up une extrémité de la moitié de la fève dans votre main non dominante. Examinez le côté coupé; vous devriez voir des centaines de minuscules taches noires. Ce sont les graines que vous allez gratter de la fève.
   

3. Placez le tranchant de la lame contre le côté coupé de la fève. Grattez le couteau contre le haricot, de déplacer vos doigts au-dessous de la fève de fournir un soutien. Vous devriez voir une collection de graines de construction sur le couteau. Déposez ces graines dans un petit récipient lorsque vous atteignez la fin de la fève.
   

4. Grattez le couteau de la longueur à travers le côté coupé de la fève à nouveau, en se concentrant sur les domaines qui ont encore des poches visibles de graines.
   

5. Répétez ce processus sur l'autre moitié de la gousse de vanille.