Qu'est-ce qu'une pomme Persique

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Les aliments sont souvent connus par plusieurs noms, une réalité qui contribue beaucoup à la fois la fascination et la frustration de la cuisson. Recherche frénétique de quelques minutes sur Internet sera facilement vous dire que l'exotisme & quot; & quot courgettes; dans cette recette britannique sont vieilles courgettes lisses, mais certains noms sont plus difficiles à traquer ou positivement obscure. Par exemple, vous pouvez parfois trouver des références à un fruit appelé le & quot;. Pomme de Perse & quot; Vous pouvez gagner énormément de crédibilité de trivia-champion en sachant qu'il est tout simplement une pêche.
Qu'est-ce qu'un nom?

  • Le nom est un peu trompeur, car les pêches ne sont pas indigènes à l'Iran. Plutôt, ils sont l'un des nombreux aliments qui ont été introduites dans le monde occidental par les commerçants de ce pays. À divers moments, l'Empire perse a duré plus de la distance entre le Moyen-Orient à une extrémité et de l'Inde et de la Chine à l'autre, et de ses commerçants se sont enrichis agissant comme intermédiaires entre ces cultures. Lorsque leurs marchands d'abord mis les pêches de leur Chine natale, autour de l'an 300 avant notre ère, le roman a été marqué fruits & quot; Persique pomme & quot; - Prunus Persicus - qui reste son nom botanique à ce jour
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