Une fois congelé, vous pouvez stocker edamame pour 10 à 12 mois dans un congélateur maintenu à une constants zéro degrés Fahrenheit. Bien qu'ils demeurent bonnes à manger indéfiniment si ils sont gardés congelés, leurs éléments nutritifs et la qualité vont commencer à diminuer après un an. Une fois que vous ouvrez un sac de fèves edamame, over-envelopper le sac avec un autre sac de congélation de sécurité pour limiter l'exposition à l'air et éviter les brûlures de congélation et de se dessécher. Edamame sont blanchis avant de les congeler, veiller à ce que les dommages enzymatique ne se produit pas pendant un long stockage.
Frais edamame Shelf Life

Vous pouvez trouver edamame frais dans les marchés fermiers et les épiceries en commençant au début de l'été. Si vous trouvez edamame frais, assurer vos soja ne vont pas à perdre en les stockant correctement. Stockez edamame frais à température ambiante dans un sac respirant. Mangez edamame frais dans les deux jours de la meilleure qualité et de fraîcheur.
Cuit

restes de magasin, cuit edamame de edamame stockage dans le réfrigérateur et de les manger dans les quatre jours. Après ce temps, la qualité va baisser et ils peuvent devenir dangereux à consommer. Placez edamame restes dans un contenant alimentaire-safe et les placer dans le réfrigérateur dans les deux heures suivant la cuisson. Ceci est particulièrement important si vous préparez edamame avec des objets les plus périssables comme la viande. Si edamame réfrigéré possède pas de mauvaises odeurs ou d'autres signes de détérioration, comme les moisissures, les jeter.
Cuisson edamame

Cuisson edamame des œuvres congelés bien et n ' t affecter le goût et la saveur beaucoup. La manière traditionnelle de faire cuire l'edamame est de faire bouillir les gousses dans l'eau salée pendant trois à quatre minutes et de les manger directement sur la nacelle. Edamame ne dispose pas d'un goût fort, qui les rend un plus approprié pour les sautés et autres plats. Essayez torréfaction edamame dans le four pour une collation rapide et nutritif ou les jumeler avec différentes viandes et légumes pour une surprise inattendue.