Comment préserver Banana Peppers

poivrons banane gagnent leur nom pour leur couleur jaune vif et forme incurvée qui est similaire à la fruits. La plupart des piments bananes ont une saveur douce, bien que certaines variétés épicées existent. Congélation et conserve préserve plus du goût des poivrons, si piments bananes en conserve sont utilisés au mieux plats cuisinés car elles perdent leur texture croquante. Peppers ne sont pas très acide, ce qui empêche la croissance bactérienne pendant le stockage, vous devez donc vous une marmite à pression pour assurer les piments bananes atteindre une température suffisamment élevée pour tuer les agents pathogènes qui causent des maladies
. Choses que vous devez
Knife feuilles
cuisson
bocaux et les couvercles Canning
marmite à pression
Sel
Jar lifter
papier Wax
plastique sacs de congélation
Canning Banana Peppers

1. Coupez l'extrémité de la tige des poivrons et secouer les graines. Couper les poivrons en deux ou les laisser ensemble, selon votre préférence. Couper trois petites fentes sur toute la longueur de poivre ensemble.
   

2. Répartir les poivrons sur une plaque à pâtisserie. Cuire les poivrons à 400 degrés Fahrenheit pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que les peaux commencer à blister. Retirer du four et plonger les poivrons en eau fraîche, puis glisser des peaux
   

3. Remplir un bocal pinte de conserve stérilisés avec de piments bananes et d'ajouter & frac14. cuillère à café de sel. Versez de l'eau chaude dans le bocal à 1 pouce de la jante du pot. Définir un couvercle sur le dessus de la mise en conserve le pot et le fixer avec un anneau de couvercle.
   

4. Définir les bocaux dans la marmite à pression. Remplir la marmite avec de l'eau et verrouiller le couvercle en place selon les instructions du fabricant. Traiter les bocaux à £ 12. de la pression pendant 35 minutes.
   

5. Ouvrez la marmite une fois que les rendements de la jauge de pression à £ 0 Ascenseur les bocaux de piments de la marmite avec un lève-pot et mettez-les sur une grille pour frais pendant 24 heures.
   congélation Banana Peppers
   

   1. Couper la tige se termine au large de la banane poivre et secouer les graines. Laissez la poivrons entiers ou coupés en quartiers ou en bandes, comme souhaité.
      

   2. Si vous prévoyez d'utiliser les poivrons congelés seulement dans les plats cuits, retirez les peaux comme vous le feriez si la mise en conserve. Laissez les peaux sur si vous souhaitez préserver leur texture croquante.
      

   3. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré. Répartir les poivrons sur le papier de cire en une seule couche, puis placez-les au congélateur. Autoriser les poivrons de geler complètement, généralement la nuit.
      

   4. Transférer les poivrons congelés de la plaque de cuisson et dans un sac de congélation en plastique. Retirer autant d'air que possible du sac puis sceller fermé.