Comment conserver les légumes frais plus longtemps (9 étapes)

Les légumes frais sont grands, mais ils ne durent pas très longtemps. La plupart des légumes restent frais avec des températures fraîches et une humidité élevée, mais il ya des mesures que vous pouvez prendre pour le stockage des légumes pour encourager cet environnement
. Les choses dont vous aurez besoin
sacs de rangement en plastique
petits sacs de papier
conteneurs de stockage avec des couvercles
serviettes papier
légumes Réfrigérateur
fraîche réfrigérée

1. Ne pas laver vos légumes avant le stockage. Si un légume est encore humide lorsque sa mise en stockage, il est plus sensible à la croissance bactérienne. Laver les légumes juste avant que vous êtes prêt à les utiliser.
   

2. Mettez les légumes-feuilles, comme la laitue et les épinards, dans des sacs de rangement en plastique. Le sac crée juste assez d'un environnement humide pour conserver l'humidité naturelle. Store dans la partie la plus froide du réfrigérateur et ils vont durer une semaine à 10 jours.
   

3. Les légumes-racines comme les carottes, les betteraves et les navets font bien dans des sacs de plastique perforé au frigo. Coupez les sommets couverts de feuilles bcause ils vont attirer l'humidité de la racine. Placez-les dans des sacs en plastique avec quelques trous. Les trous seront permettre à l'air de circuler sans laisser trop d'humidité évasion. La plupart des légumes-racines vont durer jusqu'à deux semaines.
   

4. Le chou-fleur, le brocoli et les choux de Bruxelles se conservent bien dans des sacs de rangement en plastique dans le réfrigérateur. Ils resteront frais jusqu'à cinq jours. Chou non lavés, non coupée et enveloppée dans du plastique va durer jusqu'à 10 jours.
   

5. La plupart des autres légumes comme les haricots, les artichauts et les concombres font aussi bien dans du plastique dans le réfrigérateur. Peppers doivent être stockés dans un sac en papier dans le bac à légumes de fond. Les champignons doivent jamais être stockés dans du plastique et devraient plutôt être conservés dans un récipient ouvert tels que le carton, ils sont emballés dans. Retirez le plastique et recouvrir avec une serviette en papier. Champignons vont durer jusqu'à cinq jours.
   Légumes non réfrigérés
   

   1. L'ail et les oignons font bien dans les endroits frais où l'air peut circuler sans beaucoup d'humidité. Un panier suspendu est idéal pour les oignons, tout en un endroit plus sombre est un avantage pour l'ail.
      

   2. Les pommes de terre faire de mieux à des températures ambiantes plus froides et des endroits plus sombres. Si les pommes de terre sont stockés dans un réfrigérateur, l'amidon se transforme en sucre. Gardez les pommes de terre dans un endroit frais et sombre dans un sac en papier pour leur donner une durée de vie de plusieurs semaines à un mois. Les patates douces peuvent aussi être conservés de cette façon mais leur durée de vie ne seront environ une semaine, en fonction de la fraîcheur de l'emplacement.
      

   3. Les tomates doivent être conservés à température ambiante hors du soleil direct et gardera pendant trois à quatre jours. Une tranche de tomate peut être maintenu enveloppé dans du plastique dans le réfrigérateur pendant un ou deux jours.
      

   4. L'épi de maïs est l'un légume qui ne devrait pas être conservé à tout. Le maïs doit être décortiqué et mangé le jour où il est pris. Si cela est impossible, puis les blanchir pendant deux minutes, refroidir immédiatement avec de l'eau froide et le stocker dans un sac en plastique dans le réfrigérateur. La fraîcheur va durer deux à trois jours.