Comment choisir Fresh Produce

Il n'y a rien comme manger première récolte de la saison des fruits et légumes - en mordant dans doux, fraises charnues au printemps ou en dégustant les melons succulents de l'été. Choisir les meilleurs produits possible est surtout une question de manger dans la saison -. Quelque chose que nous les clients des supermarchés ont perdu de vue
Instructions

1. Cassez vos produits achats par saison. Vous pouvez trouver plus fabriquons des objets tout moment de l'année, mais certains sont mieux au cours des saisons spécifiques.
   

2. Au printemps, acheter les abricots, les artichauts, les asperges, les avocats, les betteraves, carottes, choux-fleurs, les cerises , petits pois anglais, fèves, radis, rhubarbe et les épinards. Il est préférable de demander à un gestionnaire de produits sur place si quelque chose est la peine d'acheter. Quelques conseils: Les avocats devraient être légèrement doux et compressible. Abricots doivent avoir une couleur uniforme et la forme et d'être un peu molle, aussi bien. Épinards devrait avoir un vert vif, feuilles croquantes.
   

3. En été, de baies, le maïs, les concombres, les aubergines, les figues et l'ail. Les baies ont généralement un arôme agréable quand ils sont mûrs. Si elles apparaissent frais sur la face inférieure du conteneur (non baveux ou moisi), ils sont probablement sûrs. Les aubergines doivent être brillant et ferme, plus elles sont petites signifie qu'ils sont plus jeunes et plus doux. Les figues sont meilleurs quand ils sont mûrs et doux, presque recroquevillé.
   

4. À l'automne, acheter des pommes, roquette, brocoli, choux de Bruxelles, fenouil, de squash à carapace dure, poires, kakis, grenade, poivrons et les patates douces. Brocoli devrait pas avoir de taches jaunes, et devrait odeur sucrée - pas comme le chou. Squash ne devrait pas avoir des taches molles. Les poires sont mieux quand cabinet, mais offrant certains donnent à l'extrémité de la tige.
   

5. En hiver, rapini est le morceau de produits la plus connue. Il est des normes pour l'achat sont les mêmes que tout le brocoli.
   

6. Acheter tout moment si elle semble sûre. Out-of-produits de saison ne signifie pas qu'il est pas toujours frais et savoureux, il est probablement juste un peu plus petit ou a un goût plus faible que les produits en cours de saison.