Comment nettoyer Zucchini

Zucchini fait son apparition saisonnière en été, quand la meilleure qualité et les courges d'été les plus savoureux sont en vente dans les épiceries et les kiosques à la ferme. A courgettes mesures de la qualité généralement pas plus de 6 à 8 pouces de long, et à seulement 2 pouces de diamètre - plus grandes courgettes sont durs et remplie de graines. Formes de courgettes et pousse-dessus du sol de sorte qu'il ne soit pas aussi sale que d'autres produits d'été, mais il nécessite encore un nettoyage soigneux afin grain et le sol ne sont pas ruiner votre recette préférée
. Les choses dont vous aurez besoin
serviettes de papier
Couteau
Planche à découper

Instructions

1. Rincez les courgettes sous l'eau courante froide. Frottez la saleté ou le sol de la peau en utilisant la pulpe de vos doigts. Ne pas utiliser une brosse à légumes ou épurateur grossière parce que cela va endommager la peau tendre.
   

2. Sécher l'extérieur de la courgette avec une serviette en papier propre si vous n'êtes pas couper et préparer immédiatement. L'humidité sur la peau peut causer à gâter plus rapidement.
   

3. Coupez l'extrémité apicale des courgettes, mais laisser le bout de la tige en place comme une poignée que vous coupez les courgettes en tranches . Jeter de la fleur et de la tige fin après la coupe.