Les fruits ou légumes emballés sous vide sont-ils cuits frais ?
Les fruits ou légumes emballés sous vide ne sont pas cuits frais. Ils sont généralement traités et emballés dans une installation avant d'être distribués aux magasins. Le processus d'emballage sous vide élimine l'oxygène de l'emballage, ce qui contribue à prolonger la durée de conservation du produit. Toutefois, il ne cuit pas les produits.
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