Comment utiliser Sazon

Sazon est un type de sel assaisonnement vendu en petits paquets qui est le plus souvent utilisé pour aromatiser les plats dans la cuisine hispanique. Sazon contient généralement un mélange d'épices, y compris la poudre d'ail, la coriandre séchée, le paprika, le cumin, le roucou, le safran, la coriandre et les piments. L'assaisonnement de sel est utilisé pour améliorer les saveurs existantes dans un plat plutôt que d'ajouter de nouvelles saveurs. Pour cette raison, il va dans à peu près tout. Sazon peut également être utilisé comme un frottement de viandes et de légumes aromatiques. Une chose à garder à l'esprit est que certains types de Sazon contiennent glutamate monosodique (GMS), donc si vous essayez de l'éviter, vous devriez lire l'étiquette du sachet d'assaisonnement Things attentivement. Vous aurez besoin
cuillères SazonMeasuring
Instructions

1. Sprinkle Sazon dans des plats hispaniques qui contiennent les oignons et les poivrons, tels que le riz et les haricots, les fajitas et les garnitures de viande pour les tacos, burritos et enchiladas. Le Sazon, qui a généralement une saveur subtile ail, permettra d'améliorer la saveur des légumes sans ajouter d'épices. Ajouter la Sazon une pincée à la fois pour assurer que la nourriture ne soit pas trop salée.
   

2. Ajouter Sazon aux soupes ou les ragoûts de leur donner une saveur plus hispanique. Cela fonctionne très bien dans les plats qui sont à base de haricots. Assurez-vous de mesurer la Sazon lors de l'ajout à des plats à base de liquide, comme la saveur salée va devenir plus intense que les aliments cuisent. Limiter à environ 1/8 à 1/4 c. de Sazon par tasse de liquide dans le pot.
   

3. Versez un peu Sazon dans votre main et l'utiliser comme un frottement sur le poulet, le bœuf, le poisson et la viande de porc avant la cuisson. Assurez-vous de masser le Sazon dans la viande, puis laissez-le reposer et atteindre la température ambiante avant de le cuire. La viande peut alors être rôti, cuit, grillé, sauté ou frit.
   

4. Gardez Sazon sur la table pour l'utiliser comme une alternative à des mélanges de sel et assaisonnement de tous les jours. Paires Sazon particulièrement bien avec cuits à la vapeur les légumes verts, tels que le brocoli et les haricots verts, et les féculents comme les pommes de terre cuites et frites.