Comment faire Jamaican Jerk Spice Mix

Ajouter un peu de piquant à votre gril Caraïbes cet été avec un mélange d'épices Jerk jamaïcain. L'épice a été créé à l'origine par les Indiens Arawak de la Jamaïque. Le meilleur moment pour utiliser d'abord votre épice est juste après qu'elle a fait. Broyage des herbes et des épices avec un mortier et un pilon libère leurs huiles de sorte que vous pouvez profiter du parfum et le goût pendant votre gril de. Les choses que vous devez
Mortier et pestle2 c. piments rouges, crushedBowl1 c. à soupe piment de la Jamaïque, crushed2 c. clous de girofle, crushed2 c. à soupe thym, crushed1 /4 c. ail séché, cannelle crushed1 stick1 /2 c. gingembre, groundFunnelSpice bouteille
Instructions

1. Ajouter les piments rouges à votre mortier et écraser avec votre pilon jusqu'à amende. Crush assez pour faire 2 c. Verser les piments rouges écrasés dans votre bol.
   

2. Ajoutez le piment de la Jamaïque au mortier, écraser et assez pour faire 1 c. Mélanger avec les piments rouges.
   

3. Crush assez gousses de faire 2 c. Ajouter les gousses dans le bol.
   

4. Utilisez le pilon pour broyer finement l'ail séché. Assurez & # XBC; c. de poudre de sol.
   

5. écraser finement 1 bâton de cannelle et ajouter au mélange d'épices. Incorporer & # XBD; c. gingembre et 2 cuillères à soupe. thym.
   

6. ajouter graduellement le Jerk assaisonnement jamaïcaine au mortier, et moudre à tous les morceaux minces manqués. Utilisez votre entonnoir pour verser l'assaisonnement dans la bouteille pour une utilisation ultérieure.