Comment fabrique-t-on sept épices ?

Il n'existe pas de recette générale pour « préparer » sept épices, mais il existe un mélange d'épices populaire du Moyen-Orient connu sous le nom de « Sept épices » (généralement orthographié « 7 épices »). Il se compose généralement de :

* Piment de la Jamaïque

* Poivre noir

* Cannelle

*Girofle

* Coriandre

* Cumin

* Noix de muscade

Les ingrédients sont généralement séchés et réduits en poudre. Les proportions de chaque épice peuvent varier selon la région et les préférences personnelles. Lors de l'utilisation, commencez par une petite quantité et ajustez à votre goût.