Une herbe culinaire et une herbe médicinale sont-elles identiques ?

Pas nécessairement. Même si certaines herbes culinaires peuvent avoir des propriétés médicinales, elles ne sont pas identiques. Les herbes culinaires sont principalement utilisées pour rehausser la saveur des aliments, tandis que les herbes médicinales sont utilisées pour leurs propriétés thérapeutiques. De nombreuses herbes culinaires telles que le basilic, le thym et le romarin ont des usages médicinaux, mais toutes les herbes culinaires ne sont pas médicinales et, inversement, toutes les herbes médicinales ne sont pas culinaires.