La meilleure substitution pour acheté en magasin, et pour certains, l'option préférée, est une moutarde grossièrement moulu maison. Mélanger une partie des graines de moutarde, soit blanches ou brunes, avec des parties égales de vinaigre de cidre, avec une gousse d'ail, le miel et une pincée de sel et la cannelle. Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle atteigne une consistance désirée. Réfrigérer pendant un jour et demi, puis retirez l'ail et les combiner dans un robot culinaire.
Dijon ou moutarde brune

Si les graines de moutarde ne sont pas à portée de main, ou la moutarde est plus nécessaire immédiatement, le second meilleur choix est de moutarde de Dijon. La moutarde est tarte plus lisse et plus que son homologue grossièrement moulu, en raison de l'ajout de vinaigre de vin pendant le traitement. Ajouter au goût et à utiliser avec plus de parcimonie que les exigences de la recette. Sucre ou du miel peuvent avoir besoin d'être ajouté à contrer la netteté de la moutarde substitué.
Rez moutarde

poudre de moutarde, un article de garde-manger normale dans la plupart des cuisines à la maison, sera travailler, avec quelques modifications. Moutarde poudre se compose de bruns et blancs graines de moutarde qui sont séchées puis pulvérisé en une poudre. Une cuillère à café de moutarde sèche est la equivelant d'une cuillère à soupe de prêt. L'eau froide peut être ajoutée à liquéfier la moutarde, le cas échéant. Ail en poudre, du sucre ou du miel, et une petite quantité de vinaigre peuvent être ajoutés au goût
Mustard Yellow

La plupart des réfrigérateurs aux États-Unis contiennent une bouteille de français et aiguë. s jaune moutarde, qui est populaire sur les hot-dogs, oeufs farcis, et salade de pommes de terre. Sa signature couleur jaune électrique est du curcuma, et il contient un goût acidulé supplémentaire comme il est élevé dans le vinaigre. Jaune moutarde peut être utilisé comme un substitut à la moutarde grossièrement moulu dans certaines recettes, mais devrait être utilisé comme un dernier recours et avec parcimonie, car il va changer à la fois la saveur et la couleur de la nourriture, il est ajouté à.