Quelle propriété vous aide à sentir le pop-corn ?

La diffusion est le mouvement de molécules d’une région de concentration plus élevée vers une région de concentration plus faible. Lorsque vous cuisinez du pop-corn, les molécules de l'arôme du pop-corn se diffusent dans l'air et se rendent jusqu'à votre nez. Lorsqu'ils atteignent votre nez, ils se lient aux récepteurs de votre système olfactif, ce qui envoie un signal à votre cerveau indiquant que vous sentez du pop-corn.