- | Food & Drink >> Nourriture et Boisson > >> Cuisine et pâtisserie >> Épices
Comment acheter de l’origan ?
Il existe trois options principales pour acheter de l’origan :
1. Origan frais :
- Recherchez des grappes aux feuilles vertes vibrantes et souples au toucher.
- Évitez les feuilles fanées, décolorées ou présentant des taches brunes.
- Il est préférable de l'acheter en petites quantités, sauf si tu prévois de l'utiliser rapidement, car l'origan frais ne se conserve pas très longtemps.
2. Origan séché :
- Choisissez des feuilles d'origan séchées dans des contenants hermétiques pour conserver la saveur et l'arôme.
- L'origan vendu dans un emballage transparent doit avoir une couleur vert foncé.
- Évitez les emballages qui semblent vieux ou qui contiennent de la poussière à l'intérieur.
- Sentez l'origan; il doit avoir un parfum fort et aromatique.
3. Huile d'origan :
- Optez pour l'huile essentielle d'origan étiquetée comme 100 % pure, biologique et de qualité thérapeutique.
- Vérifiez le pays d'origine; l'huile d'origan de Grèce ou de Turquie a tendance à être de haute qualité.
- Choisissez des bouteilles de couleur ambrée car elles protègent l'huile de la légère dégradation.
Épices
- ? Que dois-je substituer à une cuillère à café 1/2 de tarte à la citrouille Spice
- Quels sont les composants des champignons magiques ?
- Comment Râper les bâtons de cannelle
- À quoi sert Brassica rapa ?
- Quels sont les effets secondaires associés à l’utilisation de l’huile essentielle d’origan ?
- Qu'est-ce que la pâte Ugg ?
- Combien de cuillères à café de poudre équivalent à 4 grammes de poudre ?
- Pourquoi faut-il retirer les graines d'un poivron rouge ou vert avant de le cuire ?
- Que vaut une demi-cuillère à café d'huile de clou de girofle par rapport aux clous de girofle moulus ?
- Substitut pour huilé Sage Spice
Épices
- Ustensiles de cuisson
- Bases de cuisson
- Techniques de cuisson
- Techniques culinaires
- Ustensiles de cuisine
- Batterie de cuisine
- Recettes faciles
- Recettes vertes
- Produits frais et garde-manger
- Épices


