Traditionnellement, les gâteaux de mariage sont recouverts d'une couche de crème au beurre ou fondant. Buttercream peut être lissée pour obtenir une consistance de fondantlike ou texturé sur pour, un simple regard plus rustique. Fondant donne votre gâteau une surface satinée, douce qui est sans faille. Fondant coûte plus de beurre, mais il est plus approprié si votre gâteau va être à l'extérieur ou de votre mariage est par temps chaud. Pour une touche de modernité, passez le glaçage et Fondant tout à fait. Votre gâteau est empilé et rempli, mais l'extérieur est laissé tel quel dans sa forme naturelle. Pour une touche délicieuse, versez ganache sur le dessus de chaque niveau et laissez-le en cascade sur le côté. Ganache peut être utilisé sur fondant, crème au beurre et des gâteaux nus et une décoration simple et rapide.
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